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最近は"セントラルキッチン"を
取り入れてる施設も多いですが
「すきっぷ五十海」では職員が
食事を施設のキッチンで作り
出来立てをご提供しております。
献立も職員が色々考えて
なるべく和洋中等多くのメニューで
ご利用者様に美味しく召し上がって
いただけるようしております。
とは言っても自宅では作ったことも
ないメニューも時にはあり
スマホ片手に作ったりしてます(^.^)
最近では「フレンチトースト」事件が
もっぱら職員の間の話題です(笑)
派手に焦がす、なんだか火が
通ってないわで、、、
そんなのをご利用者様にご提供
する事は出来ないしで悪戦苦闘しつつ
なんとか失敗半分、成功w半分で
ご提供できました。
もちろん完全完成品をご提供しました。
自分は「フレンチトースト」の当番が
まだ来てませんので、あまり人の事を
言えた事ではないですが、、、(笑)
こない事を祈りつつ、、、